간단한 여름 요리
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풍성한 여름 야채로 간단하게 도토리묵 무침현재/초간단 집밥 레시피 2020. 7. 10. 11:20
풍성한 여름 야채로 간단하게 도토리묵 무침 여름에는 야채가 저렴하고, 텃밭에서 금방 구하기도 하고, 이웃들도 사사로이 야채들을 주시기도 하셔서 야채 이용한 반찬들을 만들 수 밖에 없는 사명감이 느껴져요. 그러면 쉽고 간단하게 묵무침을 만들어볼까요~ 주재료: 도토리묵(두부 1모크기), 오이, 당근, 부추, 상추, 매운고추 양념재료: 간장 2큰술, 매실 1큰술, 고추가루 1큰술, 참기름, 참깨 조금. 양념재료들을 큰 볼에 담고 먼저 섞어 주었어요. 도토리묵은 두부같은 크기로 잘라서 젓가락으로 집어먹기 좋은 크기면 될거 같아요. 시장에서 직접 만든 수제도토리묵도 사보고, 마트에서 파는 대기업 도토리묵도 사봤는데요. 우리 가족들도 수제와 대기업용을 맛으로 구분하며 시장에서 산게 더 맛있다고 하네요. (아무래도 ..