옥수수 보관하기
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강원도 찰옥수수 간단하게 삶기현재/초간단 집밥 레시피 2020. 8. 9. 21:15
강원도 찰옥수수 간단하게 삶기 큰 아이 친구 엄마가 강원도 찰옥수수를 많이 주셨길래 옆집에도 나눠주고 냉동실에도 얼려놓으려고 삶았어요. 오래 보관하려면 삶아서 얼려야 한대요. 쫀득쫀득 찰지게 옥수수 삶아볼게요~ 예전에도 정말 밭에서 막 따온듯한 옥수수를 받은 적이 있었어요. 그때는 뭣 모르고 먹을 만큼만 삶고 나머지는 냉장고에 넣어뒀는데 며칠만에 금방 썩어버리더라구요. 그 때 쓰린 경험으로 알았죠 옥수수는 삶아서 따뜻할 때 냉동실에 넣어 보관해야한다는 걸요. 옥수수 수염은 깨끗이 씼어서 잘 말리면, 옥수수 수염차로 끓여서 마실 수 있는데요. 이번 옥수수는 강원도에서 바로 따서 온 거라고 주신건데 요새 비도 오고 그래서인지 옥수수 수염이 물렀더라구요. 차까지 끓여 마시진 못하겠지만 옥수수 삶을 때 같이 삶..